BIO-Bäckerei, Konditorei und Café Otto Ernst

BIO-Bäckerei Otto Ernst, Neu-Anspach

Verkauf in unserer Filiale in der Gustav-Heinemann-Straße 10 in Neu-Anspach; anklicken zum Vergrößern

Schon unser Ur-Ur-Ur-Ur-Großvater bereitete den Teig mit eigenem Natursauerteig selbst zu. So machen wir das auch heute noch. Und das seit 1842 nach wie vor als Familienbetrieb Ernst in der Saalburgstraße 6 in Neu-Anspach.

Das für unsere Bio-Backwaren verwendete Getreide wird auf dem BIO-Hof Moos, Brombach/Schmitten, nach den strengen Regeln der EU-Norm angebaut und in unserer eigenen Natursteinmühle in Neu-Anspach frisch gemahlen. Für Allergiker sind diese vollwertigen Backwaren besonders gut geeignet. Obendrein sind alle Mineralstoffe enthalten, gesalzen wird mit Meersalz. Das schmeckt!

Die Geschmäcker sind aber bekanntlich verschieden.

Unsere Bäcker in der Backstube; anklicken zum Vergrößern

Darum finden Sie bei uns alle Backwaren, die Sie von einer guten Bäckerei erwarten können:

  • Brötchen aller Art
  • Brote für jeden Geschmack
  • Partygebäck / belegte Brötchen
  • Kuchen und Torten

Und wenn es ganz individuell sein soll, dann ist das für uns auch kein Problem. Sagen Sie uns, was Sie möchten, wir backen es für Sie.

Dr. Regina Ernst-Messer


Belegte Brötchen

Unser Café in der Saalburgstraße in Neu-Anspach; anklicken zum Vergrößern

Für Besprechungen, Konferenzen und allgemeine Bewirtungen bieten wir Geschäftskunden in Neu-Anspach und der näheren Umgebung die Lieferung von kalten Platten mit belegten Brötchen.

Selbstverständlich können Sie bei uns auch Platten mit belegten Brötchen für Ihre private Feier bestellen.


Ausbildungsbetrieb

Schüler zu Besuch in unserer Backstube; rechts im Bild unsere Getreidemühle; anklicken zum Vergrößern

Es beginnt schon mit den Kleinsten: Kindergartengruppen und Schulklassen besuchen uns in der Backstube. Ältere Schüler sind bei uns für ein Schülerpraktikum willkommen und können so in das Bäckerhandwerk "reinschnuppern".

"Back dem Land das Brot - Sei Held der Nacht. Werde Retter des Morgens!" Mit diesem Motto wirbt der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks e.V. für die Ausbildungsberufe Bäcker/in und Bäckereifachverkäufer/in. Mehr Informationen über diese Ausbildungsberufe gibt es auf der Website des Zentralverbandes unter www.back-dir-deine-zukunft.de.

Wir bilden in beiden Berufen aus und freuen uns über Bewerbungen!


Bäckerei, Konditorei und
Café Otto Ernst

Saalburgstraße 6
61267 Neu-Anspach
Telefon: 06081 7330
 
Filiale:
Gustav-Heinemann-Str. 10
61267 Neu-Anspach
Telefon: 06081 449494
 
E-Mail: info@baeckerei-ernst.de
 
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Öffnungszeiten
Montag bis Freitag 6.30 - 18.30 Uhr
Samstag 6:30 - 14:00 Uhr

Sonntags geöffnet!
Juli bis August von 7:30 bis 12:00 Uhr
 
September bis Juni 7:30 bis 12:00 Uhr
und zusätzlich 14:00 - 17:00 Uhr

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