In Neu-Anspach im Taunus befindet sich eine Bäckerei der besonderen Art: Unsere handwerklich betriebene Bäckerei Otto Ernst.
In dieser Handwerksbäckerei treffen in gelungener Weise traditionelle, überlieferte Rezepte und die Ergebnisse exakter Naturwissenschaft aufeinander.
Wir betreiben die Handwerksbäckerei bereits in der siebten Generation der Familie Ernst und greifen dankbar auf den reichen Erfahrungsschatz unserer Vorfahren zurück.
Aufgrund unserer wissenschaftlichen Auseinandersetzung mit der Mikrobiologie ist es uns möglich, überlieferte Verfahren auf Herz und Nieren zu prüfen.
Das Ergebnis ist eindeutig:
- Verwendung unseres eigenen Natursauerteigs
- In eigener Natursteinmühle frisch gemahlenes Mehl
- Eigene, überlieferte und verfeinerte Backrezepte
Besuchen Sie auch unsere Und nun wünschen wir Ihnen einen informativen Aufenthalt auf unseren Seiten.
Dr. Birgit Ernst
Dr. Regina Ernst-Messer
Otto Ernst
61267 Neu-Anspach
- Saalburgstraße 6
Telefon: 06081 - 7330 - Gustav-Heinemann-Str. 10
Telefon: 06081 - 449494
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